あれから、まいにちのように
材料の配合を変えてはチーズケーキを焼き、また焼き･･･、
としていたら、とうとう、「これがいちばん！」と思えるケーキが！！！
ということで、これでブームは終わりです（笑）
だって納得しちゃったもの。
私が手に入れられる材料を使って
いちばん！と思えるケーキのレシピはもうあたまの中なのです。
自分では、ちょっと酸味をきかせたチーズケーキが好みみたい。
で、わかったことは、
チーズケーキって材料さえあればとても簡単につくれるってこと。
冷蔵庫で半日以上寝かせてあげると、よりしっとりおいしくなること。
それから、フードプロセッサーってえらいなぁ！ってこと（笑）
一生懸命手で混ぜたりしてたけど、やっぱりフープロ使った仕上がりのほうが断然なめらか･･･
そして、焼きムラもできず綺麗に焼きあがり。
ちなみに、うちのフープロは年代物っぽいです（母屋の借りてるから）
カップ部がステンレスでできてます。
そして、メーカーは「ピースター」（･･･って知らないし）
でもこのロゴがレトロで、なんだか無骨な外見が働き者っぽいヤツです。イイ子。
このところ、うまい具合に来客も続いていたので、つくったケーキを食べてもらったりしてたのだけど
どうにもこうにももうつくりすぎ。＆とっておきができたので、ほかの人にもたべてほしい！
ってことで、外出にあわせて人に食べていただきました。
おいしい、って言ってもらえるのは素直にうれしいです。
タイムリーなことに、
「たべてほしーーい！おいしいっていってほしーい！」って何度も日記に書いていた、
そんなお菓子づくり姫Sさんの気持ちがよーくわかったなぁ〜。
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そして、朝、なにげなく、レシピサイト覗いていたら･･･
スコーンのレシピが目にとまり。
材料みんなあるなぁ。かんたんそうだなぁ。と思い立ったら、もうとまらない。
ケンタッキーのビスケット風スコーン。
フープロ使うとほんとに簡単！ふかふかとできあがり。
むしゃむしゃむしゃ。
でも、実は混ぜすぎたのか、ふくらみきらなかった（腹割れが小さかった）けどね！
奥の瓶は、直島みやげの「小豆島のオリーブオイル入りみかんジャム」
ただし、食べてみたらば、オイルが入っている理由がよくわからない（笑）
これ、たぶんジャムだけのほうがお･･・（以下自粛）
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